發展歷史作為紹興東南的一個著名集鎮，平水早在唐代就已經是茶葉加工貿易的集散地了。清代至民國時期的近300年間，諸暨、嵊州、余姚、天臺等周邊縣市所產珠茶，多集中在平水進行精制加工、轉運出口。因此，...
平水珠茶是浙江獨有的傳統名茶，由日鑄茶發展而來，素以形似珍珠、色澤綠潤、香高味醇的特有風韻而著稱于世。幾百年來，外銷不衰，成為我國主要出口綠茶產品。其中尤以“天壇”“駱駝”牌特級珠茶為佼佼者。...
價值功效抗衰老江山綠牡丹所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自...
加工工序江山綠牡丹炒制工藝主要分鮮葉攤放、殺青、輕揉、理條、輕復揉、初烘和復烘等幾道工序。一人炒制，一人在旁搖扇是炒制牡丹茶的特點，尤其是利用扇風，迅速降低殺青葉、初烘葉、復烘葉的葉溫，加速水...
歷史發展建德苞茶創制于1870年，原產于建德三都小里埠、梅城東關一帶，已有悠久的發展歷史。唐陸羽的《茶經》中對建德的茶葉已有記述。宋范仲淹任睦州知州時，曾以“輕雷何好事，驚起雨前芽”的詩句，來描寫茶...
建德苞茶，又名嚴州苞茶，為一種蘭花型細嫩半烘炒綠茶。產于浙江省杭州市建德市(古稱嚴州)梅城、三都一帶山嶺峽谷中，多次被評為浙江省優質名茶，并獲浙江省名茶證書。建德苞茶始刨于1870年，制法源于四川蒙頂...
品質特性平水珠茶，其外形渾圓緊結，故又稱“圓茶”。色澤綠潤，香味濃郁，經久耐泡，被譽為“綠色的珍珠”。功能價值助消化、提神醒腦、延年益壽、降血脂、減肥、明目、利尿、消腫、抗菌消炎、抗動脈硬化、降...
生態環境平水茶區包括嵊縣、紹興、新昌、余姚、上虞、奉化、鄞縣、東陽等市、縣。整個茶區為會稽山、四明山、天臺山諸大名山所環抱。境內峰巒起伏，云霧繚繞，溪流縱橫，土地肥沃，氣候溫和，景色秀麗。且山高...
品質特征石覽茶品質特征為外形挺秀，翠綠顯毫，香味嫩醇，湯色嫩綠明亮，葉底細嫩成朵。采摘標準石筧茶的在清明前后，選擇高山無污染的鮮葉為原料先期以一芽一葉初展為標準，中后期一芽二葉初展。要求芽長于葉，不...
生態環境諸暨位于浙江中部，地區北緯29°21′08″~29°59′03″，東經119°53′02″~120°32′07″，，地屬浙江東南丘陵山地和西北山地兩大地貌單位的...
