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花磚茶的歷史淵源

過去交通困難,茶葉運(yùn)輸不便,這圓柱形的花卷茶形如“樹干”,倒便于捆在牲口背的兩邊馱運(yùn)。但在零售與飲用時(shí),要用鋼鋸鋸成片。

這樣做,既不方便,茶未又易損失,造成浪費(fèi)。另外,在筑造過程中,花工多,成本高,勞動(dòng)強(qiáng)度大,制作不易。如此落后的生產(chǎn)方式,不僅生產(chǎn)者要求改革,消費(fèi)者也要求改革。

1958年安化沙溪茶廠適應(yīng)形勢發(fā)展的需要,經(jīng)過多次試驗(yàn),將于將“花卷”改制成為長方形磚茶。

花磚形狀雖然與花卷不同,但內(nèi)質(zhì)基本接近,成為黑茶類的新品種,代替了歷史上的花茶,受到了銷區(qū)的贊賞與歡迎。

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