麻姑茶[Magu tea] 民俗茶飲。流行于江西南城麻姑山一帶。
明代道士鄧思瓘在南城外麻姑山修建麻姑庵,每天供奉的茶稱為麻姑茶。加工方法與今銀針茶相似,成品茶茸毛披露,雪白如銀,香濃味雋,湯黃明亮。沖泡杯中,猶如蛟龍戲水,令人賞心悅目。
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