對于茶葉來說，其種類十分的繁多，不同的地方出產(chǎn)的茶葉都有其自己的名稱，下面帶大家來認(rèn)識一種茶——東白春芽，對于這種茶大家可能了解的不多，下面我們就來看看吧。
東白春芽的產(chǎn)地在于浙江東陽市的東白山和磐安的大磐山這兩處地方，因所處山地的名稱人們又將其命名為婺州東白、東白茶。東白春芽有著十分悠久的歷史，品質(zhì)也極佳，在隋唐時期就可以看到有關(guān)其的記載了。
東白春芽采摘時間一般是在春茶采摘的時間段，一般在清明至谷雨之間，因此此茶稱為春芽茶。開始采制的時候先采摘的是降低海拔山區(qū)的茶葉，之后采摘高山之上的茶葉進行茶葉的制作。
采制標(biāo)準(zhǔn)為剛剛長成的一芽一二葉，經(jīng)過攤放、殺青、炒揉、初烘、復(fù)烘等工序制作而成。制作出來的茶葉外形卷曲，茶葉嫩綠鮮亮，茶葉上面的毫毛清晰可見，葉芽看起來十分的肥碩粗壯。沖泡后的茶湯清澈透亮，茶湯聞起來香氣十足，品飲起來味道十分的鮮醇爽口。
