有“茶詩(shī)皇帝”美譽(yù)的乾隆，可謂是中國(guó)歷史上繼“茶圣”陸羽之后的第二位“茶文化使者”。他一生用18年在紫禁城皇宮、圓明園、北海、承德等地，按統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和藝術(shù)陳設(shè)，創(chuàng)辦了千尺雪、竹爐山房、竹爐精舍、焙茶塢等15所乾隆茶舍，并為后人留下了豐富的中國(guó)茶文化內(nèi)容，使人看到中國(guó)文化軟實(shí)力的“穿透力”。200多年后，根據(jù)乾隆茶舍檔案資料，重新創(chuàng)建并以展現(xiàn)中國(guó)文化軟實(shí)力為宗旨的全國(guó)首家“乾隆茶舍”在上海再現(xiàn)。
據(jù)清宮檔案記載，乾隆16年(1751)，乾隆首次下江南，第一站就是江蘇無錫。一生好茶的乾隆微服私訪了惠山天下第二泉畔的竹爐山房。這是一所由唐代畫家王紱與惠山寺僧性海法師共同創(chuàng)作“竹爐煮茶圖”后，由明代大學(xué)者邵寶創(chuàng)建的竹爐山房茶舍，先后接待了唐伯虎、文征明、祝枝山、董其昌等多位明代大畫家來此品茗、吟詩(shī)、作畫、鑒畫及鑒賞古董。由于明代太湖流域的經(jīng)濟(jì)實(shí)力在全國(guó)是最強(qiáng)的，所以當(dāng)?shù)氐奈幕讼矚g到茶舍品茗、交流，并逐漸演變成文人的一種生活方式。在惠山竹爐山房，乾隆皇帝被眼前茶舍精致的藝術(shù)品陳設(shè)，講究的品茗程序，以及用沉香、古琴、太湖盆景藝術(shù)方法烘托出的高雅品茗氛圍所折服，通過聽、視、嗅、觸、味五覺的感受有了切身體會(huì)，回到北京，乾隆命造辦處依照無錫竹爐山房的樣式，創(chuàng)辦了乾隆自己的皇家茶舍。并派人到蘇州、宜興、南京采購(gòu)統(tǒng)一的茶具、紅木家具布置京城的乾隆茶舍。有詩(shī)為證：“到處竹爐仿惠山，武文火侯酌斟間。”
史料記載，紫禁城最高規(guī)格的茶舍是漱芳齋。每年的正月初一至十五，乾隆都要到此，用自己配制的“三清茶”招待各位文武大臣，高興時(shí)書贈(zèng)條幅，獎(jiǎng)勵(lì)他們?yōu)閲?guó)再創(chuàng)新功。公務(wù)繁忙時(shí)，乾隆“忙中偷閑”到宮中的茶舍品茗養(yǎng)心，或賞畫題詞，或繪畫作詩(shī)，或聽一曲古琴，以求靜心，完全沉浸在愉悅的中國(guó)文化中，感悟中國(guó)文化的博大精深。
2012年7月，知名文化創(chuàng)意人黃棟華訪問臺(tái)灣故宮，從馮明珠院長(zhǎng)那里獲贈(zèng)珍貴的乾隆茶舍資料后，經(jīng)過半年多的研究，發(fā)現(xiàn)由于歷史的原因，大陸史學(xué)界、茶葉行業(yè)對(duì)乾隆茶舍的研究幾乎空白。對(duì)與北京故宮有過多次合作的黃棟華來講，創(chuàng)辦乾隆茶舍，再現(xiàn)乾隆茶舍的輝煌，是水到渠成的事。今天的乾隆茶舍依據(jù)檔案資料記載，基本保持了乾隆年間的風(fēng)貌，突出藝術(shù)與工藝的陳設(shè)，營(yíng)造品茗的高雅氛圍，把品茗從“柴米油鹽醬醋茶”的物質(zhì)層面，提升到“琴棋書畫戲文茶”的精神層面。將飲茶視作是一種文化活動(dòng)，是精神的享受，改變中國(guó)茶葉粗放的形象，提高它的文化附加值，而這一口碑的形象代言人就是乾隆皇帝。
