安溪是中國名茶之鄉、世界名茶--鐵觀音的發源地，位居全國重點產茶縣第一位。安溪鐵觀音，名揚四海，香溢五洲，已成為中國茶葉的第一品牌，也成為福建省一張亮麗的名片。安溪自然環境得天獨厚，茶樹資源十分豐富，被譽為“茶樹良種寶庫”。那么有哪些名茶產自安溪呢?
鐵觀音：鐵觀音原產于安溪西坪鎮，是烏龍茶中之極品。它條索緊結沉重，茶湯金黃明亮，香氣馥郁清香，滋味醇厚甘鮮。
黃金桂：黃金桂原產于安溪虎邱美莊村，是烏龍茶中風格有別于鐵觀音的又一極品，具有“一早二香”的獨特品質。
本山：本山原產于安溪西坪鎮，與鐵觀音是近親，但長勢與適應性都比鐵觀音強，成茶品質好的與鐵觀音相近似。
毛蟹：毛蟹原產于安溪大坪鄉，適應性廣和抗逆性都很強，易于栽培，產量較高，外形條索緊結，嫩葉尾部多白毫，內質香氣清高，深受消費者青睞。
梅占：梅占原產于安溪蘆田鎮，適應性廣，產量較高，在不同產地能適制各種茶類。制成的紅、綠茶香高味醇;制成的烏龍茶香味獨特，品質優良。
大葉烏龍：大葉烏龍原產于安溪，適應性廣，抗逆性強，根系發達，耐旱耐寒，抗病蟲害能力強，產量高，品質好。
