嶗山被譽為我國海上第一名山，位于山東半島海拔高約1132.7m。“萬里嶗山”是當地人對嶗山的形容。嶗山不僅宏偉，山中風景更是秀麗，適合植物生長。石竹茶便是嶗山出產的一種。關于石竹茶的發現在明間流傳著一個有趣的傳說。
相傳在很久以前(具體是什么年代沒有人知道)，嶗山中住著一戶人家有夫妻二人，以打獵、種田為生。農戶家并不大只有草屋幾間，不過家中卻養著許多雞鴨。這對夫妻為生活，每天不是上山打獵，就是下地種田。院里的雞鴨養就業就有許多會生蛋的，農夫每天回家的第一件是就是收雞、鴨蛋。生活每天都這樣繼續。
突然有一天，農夫回到家中，發現沒有雞、鴨蛋了，一天這樣農夫不以為常。可是隨后的幾天農夫都沒收到蛋。農夫心想會不會被人偷去了，可是荒山野嶺的也沒人啊!為探究竟。這一天農夫打算不出門，悄悄的躲在了屋里，從窗縫里看到外面關養雞鴨之處。不久院里的雞鴨都開始下蛋，地山白花花一片都是蛋，農夫便想出門探個究竟。怎料突然吹來怪風一陣，墻頭上出現了一條大蛇，張著血紅的大口，嘴里吐著杏子，可怕之極。伴隨而來的還有一件更奇怪的事情，雞蛋、鴨蛋象長了翅膀向蛇的嘴里飛去，一會兒，草地上干干凈凈，而蛇呢，晃晃悠悠扭曲著身子不見了。
看的這場面農夫是大氣不敢出一下，等到大蛇離開。農夫嘆氣連連“我這是要怎么辦啊!”猛然他想起父親的教誨‘石頭是不能吃的，沒有人人消化石頭’，于是他找了個口袋，到海邊揀了一口袋鵝卵石，跟雞蛋差不多大小，全部擺放在草地上，然后，把雞鴨都轉移到它處藏起來。
第二天大蛇又來了，用同樣的辦法把石頭都吸走了。大蛇不能消化石頭只能拖著鼓鼓的肚子爬出去。由于肚子太鼓大蛇爬行的很慢，農夫就悄悄的更了過去。大蛇爬行的沒多久，就在一顆小樹前停了下來，吃起了樹葉，吃了好一會兒大蛇鼓鼓的肚子慢慢變小了。農夫以為自己眼花，拼命用手搓了搓眼睛，不過再一睜眼發現大蛇也沒了。過了好久農夫確定大蛇不見了才慢慢靠近那可小樹。他用手摘下一片葉子放在口里，頓時，感到一陣清涼的感覺傳遍全身，好舒服。眼睛也好象亮了很多。他急忙摘了一把葉子回到家中。
一到家她妻子就聞到了一股清香便問“好香啊!您帶什么東西?”于是他把今天的是一五一十的告訴了妻子。于是他們夫妻兩就開始采摘這種葉子并賣到山下的村子里。沒錯他們發現的就是石竹茶。
