中國制茶歷史悠久，自發現野生茶樹，從生煮羹飲，到餅茶、散茶，從綠茶到各種茶類，從手工制茶到機械化制茶，期間經歷了復雜的變革。各種茶類的品質特征形成，除了茶樹品種和鮮葉原料的影響外，加工條件和技藝是重要的決定因素。
(一)曬干或烘干散茶
茶之用，最初從咀嚼茶樹的鮮葉開始，后來發展到生煮羹飲，都是直接取用茶樹鮮葉。
唐朝以前，茶葉的加工比較簡單，采來的鮮葉，曬干或烘干，然后收藏起來，這是曬青茶工藝的萌芽。
(二)從曬青散茶到曬青餅茶
在古代交通不便、運輸工具簡單的條件下，散茶不便儲藏和運輸，于是將茶葉和以米膏而制成茶餅，是乃曬青餅茶，其產生及流行的時間約在兩晉南北朝至初唐。
(三)從曬青餅茶到蒸青餅茶
初步加工的曬青餅茶仍有很濃的青草味，經反復實踐，發明了蒸青制茶。即將茶的鮮葉蒸后搗碎，制餅穿孔，貫串烘干。蒸青餅茶工藝在中唐已經完善，陸羽《茶經?三之造》記述：“晴，采之。蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”
(四)從蒸青餅茶到蒸青散茶
在蒸青餅茶的生產中，為了改善苦味難除、香味不正的缺點，逐漸采取蒸后不揉不壓，直接烘干的做法，將蒸青團茶改造為蒸青散茶，保持茶的香味。這種改革出現在宋代，《宋史?食貨志》載：“茶有兩類，曰片茶，曰散茶”，片茶即餅茶。元代王楨《農書》，對當時制蒸青散茶工序有詳細記載“采訖，一甑微蒸，生熟得所。蒸已，用筐箔薄攤，乘濕揉之，入焙，勻布火，烘令干，勿使焦”。
我國的茶文化歷史悠久，茶葉品種繁多。普洱茶在與眾多名茶在漫長的競爭中獨樹一幟，名揚天下，正如清朝《新篆云南通志》中所言：“普洱之名在華茶中所占特殊位置，遠非安徽、閩浙可比。”普洱茶的茶型是傳統多樣，茶種古老神秘，茶性是變化豐富的藝術茶品，有自古“京師尤重之”，有貢茶、歷史民族文化的厚重，是高文化社會的消費品和奢侈品。其“越陳越香”更成為能喝的古董，其收藏投資價值更不可限量。
作為中國十大名茶之一的云南普洱茶精選云南瀾滄江中下游流域優質大葉種喬木茶青為原料，用精制巧妙的方法制成，按傳統方法貯藏，具有天然質樸的風姿，茶的色澤與香氛交相輝映。茶馬世家普洱茶與云南普洱一脈相承，是道地云南普洱茶的代表，以其優良的品質位居普洱茶品牌前列，被稱為“普洱典范，國飲世家，云南名片，世界珍寶”，是云南普洱茶的代表，肩負著發展普洱茶產業，振興普洱茶文化的使命，立志為世人提供最優質的普洱茶。
夢回茶馬古道，香戀茶馬世家。讓我們重溫古道歌謠，感受茶馬世家的普洱傳奇：
五尺馬道蜿蜒繞山岡，南北西東通內外友邦，窮山惡嶺險象終難擋，蹄痕杵印馬幫刻精魂，
古道沿途記取日月暉，陳香一路腹郁透馬背，茶安藏胞定四壤蠻夷，民族文化融匯共茶興，
明清茶馬盛市莫敢忘，古道后人勤懇制茶忙，真純普洱茶香溢百里，童叟無欺物美價且廉，
茶興祖業緣布天下客，以茶會友君當惜飲啜，消食解膩清心滌凡塵，品茗論道茶馬世家情。
