徽茶作為我國茶類中的一部分，也有其質優的茶品，如黃山毛峰等茶品，作為我國的十大名茶之一而為人們所熟知。黃山地區為徽茶的主要產地，黃山風景秀麗，讓人流連忘返，黃茶所產制茶猶如這邊的優美的環境一般，令人為之陶醉。
在黃山之麓，流傳著一個與茶有關的美麗傳說。下面我們就來看看吧。
相傳在明朝的天啟年間，江南地區有有一個新上任的縣令在開春季節來到黃山游玩，為山中景色所吸引，不知不覺時間已經到了傍晚時分，這才發現自己迷了路。恰好這時碰到一個老和尚于是就與便去寺院中借宿一宿。老僧人請縣令就坐，然后為其泡茶進行品茗，該縣令見此茶茶葉看起來稍顯黃色，外形看起來如雀舌一般，而且茶葉布滿毫毛，只見老和尚倒入開水，頓時熱氣升騰，茶香環繞。
知縣被次泡茶之景深深吸引，問之得知此茶為黃山云霧茶，細細品飲起來，潤喉鮮爽、滋味鮮醇，回味久久。后來該縣令將其泡茶技藝帶入宮中表演于皇帝欣賞，皇帝看后龍心大悅，因而下令給該縣令加官進爵，可該縣令卻辭官來到黃山中稱為一名僧人，與黃山云霧為伴，此事被傳為一段佳話。
