《七碗茶詩(shī)》
（唐?盧仝）
日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。口云諫議送書信，白絹斜封三道印。
開緘宛見諫議面，手閱月團(tuán)三百片。聞道新年入山里，蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。
天子須嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開花。仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊之余合王公，何事便到山人家?
柴門反關(guān)無(wú)俗客，紗帽籠頭自煎吃。碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。蓬萊山，在何處?玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。
山上群仙司下土，地位清高隔風(fēng)雨。安得知百萬(wàn)億蒼生命，墮在顛崖受辛苦。
便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？
這首詩(shī)即有道家羽化成仙的浪漫主義情調(diào)，又有儒家的治世精神。茶人即使在羽化成仙的意境里，也不忘為民請(qǐng)?jiān)福氲氖遣柁r(nóng)的辛苦和國(guó)家的興衰。當(dāng)時(shí)貢茶使用量之大，讓茶農(nóng)與督茶都身感疲備，“天子須嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開花。”所以又有了許多正直的督茶為民請(qǐng)?jiān)福谒腿ヘ暡璧耐瑫r(shí)，也送去了規(guī)勸皇帝的詩(shī)文，減少了貢茶的數(shù)量，也減輕了茶農(nóng)的負(fù)擔(dān)。這就是茶人精神的偉大之處。
