山東日照因“藍天、碧海、金沙灘”而富有魅力，又因盛產綠茶而聲名遠揚，是我國江北最大的產茶區，現有茶園面積15萬畝，開采茶園茶葉總產量近7000噸，總收入近5億元。近年來，日照市堅持把茶葉生產作為種植業結構調整的一項重要內容來抓，不斷培植壯大綠茶特色產業，有力地促進了農業增效、農民增收。
據日照市農業局局長孔憲斌介紹，近年來日照市在農業領域全面發力茶葉，取得了一些成績。一是管理方式科學化。各級農業部門通過組織茶葉科研攻關，先后取得了30余項科研成果，并建立了茶葉生態示范基地，推廣了名優茶葉綜合生產、機制名優茶、茶樹設施栽培、茶樹良種生產、無公害茶葉生產、茶葉保鮮等關鍵性技術，取得了良好的經濟、生態和社會效益。二是競爭理念名優化。從上世紀90年代開始，借鑒南方茶區經驗，組織開展了名優茶的研制開發，已開發出扁平形、卷曲形、針型等多種形狀的名優茶，涌現出碧波、雪青、浮來青等一批名牌產品。全市累計獲得省級和國家級各種獎項140余次，榮獲中國馳名商標1個，山東省著名商標3個，山東名牌4個。三是生產要求安全化。連續8年承擔并組織實施了“10萬畝放心茶基地”建設項目，無公害茶葉生產水平明顯提高。農業部茶葉質量監督檢驗測試中心對日照連續5年進行抽檢，茶葉合格率達到96.7%。目前，全市已有60家茶葉加工企業獲得QS認證，3家企業獲得無公害農產品認證，2家企業獲得綠色食品認證，3家企業通過ISO9001質量體系認證。全市涉及茶葉生產的農民專業合作社已發展到13家。四是加工工藝機械化。在政府和市場的雙重推動下，茶葉加工企業迅速發展，改變了原來“家家炒茶、戶戶冒煙”的小作坊生產方式，提高了名優茶葉產量、質量。2009年全市各類茶葉加工企業達到200余家，其中市級以上農業龍頭企業16家，年加工能力在5噸以上的企業達到73家。五是市場開拓多元化。通過“搭臺唱戲”、“借水行舟”等方式，不斷擴大日照綠茶的知名度。先后舉辦了三屆中國日照茶博覽會，承辦了全國性茶樹良種、茶葉生產技術培訓、全省茶葉質量評比等會議，部分茶葉企業在青島、濟南、北京等大中城市設立經銷處200余處，個別品牌進入了北京"老舍茶館"等著名的茶葉消費場所，日照綠茶外銷量已占總產量的70%以上。
南茶北引以來，得天獨厚的土壤和氣候條件讓日照嘗到了綠茶帶來的巨大收益。目前，山東省茶葉質量監督檢驗中心、日照市茶葉科技研究所都已經在日照成立，正在籌建的山東省茶葉學會也將不日落戶日照，還有不久前成立的北方茶產業技術創新聯盟，這些單位對于提升日照茶產業的創新能力，提高日照茶產業技術水平和綜合競爭力必將發揮積極的推動作用。
