西南茶區是中國最古老的茶區,在米侖山、大巴山以南,紅水河、南盤江、盈江以北,神農架、巫山、方斗山、武陵山以西,大渡河以東的地區,包括黔、川、滇中北和藏東南。
西南茶區地形復雜,大部分地區為盆地、高原,土壤類型亦多。在滇中北多為赤紅壤、山地紅壤和棕壤;在川、黔及藏東南則以黃壤為主,酸堿度一般在5.5~6.5,土壤質地黏重,有機質一般含量較低。
西南茶區各地氣候變化大,但總的來說,水熱條件較好。四川盆地年平均溫度為17℃;云貴高原年均氣溫為14—15℃。整個茶區冬季較溫暖,除個別特殊地區,如四川萬源冬季極端最低溫曾到-8℃以外,一般僅為-3℃。≥10 aC積溫為5500℃左右。年降水較豐富,大多在1000毫米以上,有的地方如四川峨眉,年降水量則達1700毫米。茶區年平均干燥指數小于1.00,部分地區小于0.75。該茶區霧日多,但冬季仍過于干旱,降水量不到全年的10%。
西南茶區茶樹資源較多,由于氣候條件較好,適宜茶樹生長,所以栽培茶樹的種類也多,有灌木型和小喬木型茶樹,部分地區還有喬木型大葉種茶樹。該區適制紅碎茶、綠茶、普洱茶、邊銷茶和花茶等。