陸羽(733-804),字鴻漸;漢族，唐朝復州竟陵(今湖北天門市)人。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著《茶經》聞名于世，對中國茶業和世界茶業發展作出了卓越貢獻，被譽為“茶仙”、尊為“茶圣”、祀為“茶神”。他也很善于寫詩，但其詩作目前世上存留并不多。他對茶葉有濃厚的興趣，長期實施調查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術，并擅長品茗。唐朝上元初年(760),陸羽隱居江南各地，撰《茶經》三卷，成為世界上第一部茶葉專著。
這本《茶經》以陶湘(蘭泉)百川學海本《茶經》為底本。據明萬歷四十一年喻政《茶書》甲種本、明嘉靖壬寅序竟陵刊本以及其他版本，擇優參校。從現代學科分科的角度來說，《茶經》是茶葉文化的百科全書，涵蓋了茶葉栽培、生產加工、藥理、茶具、飲用、歷史、文化、茶產區劃等方面的內容。
