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白族三道茶的由來

 著名的白族三道茶,是云南白族款待賓客的一種特殊的飲茶方式,這是對賓客的尊重與美好祝愿,它最為顯著的特點(diǎn)就是“一苦二甜三回味”,當(dāng)中蘊(yùn)含了人生哲理,極具地方特色。那么你知道白族三道茶的由來嗎?下面就隨小編一起來了解了解吧。

  相傳很久以前,在蒼山腳下住著一位手藝超群的老木匠,他收了一個(gè)徒弟。可這個(gè)徒弟跟他學(xué)了很多年,老木匠一直不肯讓他出師。有一天,他對徒弟說:“你作為一個(gè)木匠,只會雕刻,而不會砍樹鋸板,這手藝就不算學(xué)到家!”徒弟聽了十分的不服氣,就扛著鋸子和斧頭跟師傅上了蒼山。爬上山頂后,砍倒了一棵大麻栗樹,彈好線要鋸板時(shí),徒弟就已經(jīng)感到十分的勞累,口干舌躁。只好求師傅讓他到山溝里去喝點(diǎn)水。老木匠不準(zhǔn),只好繼續(xù),可到了傍晚,還沒有鋸?fù)臧遄樱降芸诳孰y熬,便隨手在一旁的樹上抓了把鮮樹葉放進(jìn)嘴里咀嚼, 苦澀得皺眉咂舌。師傅便問:“味道如何?”徒弟答道:“好苦!”這時(shí)師傅語重心長的說:“要想學(xué)好手藝,不先嘗點(diǎn)苦頭怎么行!”直到日落西山,板終于鋸好了,但徒弟已筋疲力盡。   這時(shí),老木匠從兜里取出了一塊紅糖遞給徒弟,叫他含在嘴里,嚴(yán)肅的說:“這叫先苦后甜!”徒弟吃了糖后,感覺很甜,也沒那么渴了。老木匠又對徒弟語重心長地說:“先苦后甜,才嘗得出甜中之甜啊!”兩人便下山回家了,之后老木匠就讓徒弟出師了。出師前,他遞了一碗茶給徒弟喝,里面放上蜂蜜、花椒葉、樹葉等,讓徒弟喝下后便問道:“味道如何?”徒弟仔細(xì)品味后說:“有苦、有甜、還有點(diǎn)辣,真叫人回味無窮。”老木匠聽后,哈哈大笑道:“對了,一苦、二甜、三回味,學(xué)手藝和做人的道理都在這里面啊。”徒弟知道了師傅的良苦用心,日后格外的勤奮學(xué)藝,不久就成為了當(dāng)?shù)赜忻哪窘场4撕螅鬃迦啦杈土鱾鏖_來,成了晚輩學(xué)藝、求學(xué)時(shí)的一套禮俗。   以上就是關(guān)于白族三道茶的由來介紹,希望對大家有所幫助。如今,三道茶的應(yīng)用日益廣泛,成為了白族人民極具代表性的喜慶迎賓時(shí)的飲茶習(xí)俗。  
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