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祁門紅茶的誕生

眾所周知,祁門紅茶是我國十大名茶之一,距今已有百余年的歷史,以其“香高、味醇、形美、色艷”的獨特之處而博得了廣大消費者的青睞,且百年來經(jīng)久不衰,在國際市場上也享有盛譽。那么你知道關于祁門紅茶的由來傳說嗎?感興趣的朋友們千萬不要錯過咯,快隨小編一起來看看吧。

相傳在清咸豐年間,祁門歷口住著一位叫吳志忠的村民,有一年的采茶時節(jié),他從高山上采摘了近百斤的鮮葉,由于天氣太熱,在趕回家的途中茶葉一直受熱,到家后他把茶葉倒在地上,發(fā)現(xiàn)一整袋的茶葉都被捂紅了。吳志忠非常的焦急不知道如何是好,這些茶葉是他主要的經(jīng)濟來源,又舍不得將它們?nèi)拥簦谑怯仓^皮把捂紅了的茶葉制成干茶。可是等他照平時的制茶方法加工出來后,更是不知所措了,制出的茶葉全是烏色。但吳志忠還是心存僥幸地挑著茶去各大茶莊碰碰運氣。果然跑了許多家,都沒有一個老板愿意收購,各店老板統(tǒng)一的說:“這種變質(zhì)的茶葉,不收。”無奈吳志忠只好帶回家自己喝。

吳志忠非常沮喪地帶著茶走在回家的路上,這時恰巧碰到了一位洋人茶商。洋人隨口問道:“老人家挑的是什么東西?”吳志忠沒好氣地說:“烏龍茶。”洋人一聽好奇的想看個究竟。吳志忠無奈只好掀開茶袋給洋人看看。洋人見茶葉色烏條細,異香撲鼻,沁人心脾,便選了一片茶葉放進嘴里咀嚼起來,味道香甜醇厚,洋人贊不絕口:“烏龍,好茶!”便開出高價向吳志忠收購,臨走時還承諾以后的烏龍茶都包了。對于這次意外的收獲,吳志忠決定多制作一些烏龍茶出售。回到家后,將其告訴家人,于是全家人一同開始制作烏龍茶,并將這個事情告訴了村民們。

許多村民跑來觀看,看到亮里透褐、褐里顯紅的烏龍茶,又驚又喜。有人抓了一把干茶,將其沖泡開來,竟然茶湯都是紅色的,便說:“既然茶湯是紅色的,我們就稱它為祁門紅茶吧,總好過叫烏龍茶。”村民們非常的贊同,后來當?shù)厝吮慵娂姲凑諈侵局艺f的方法制作茶葉,祁門紅茶就是這樣誕生了。

關于祁門紅茶的由來傳說就介紹到這,希望對大家有所幫助。

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