相傳在遙遠的西漢時期，有位為官清正廉潔的太守，叫做毛義。因看不慣官場上的貪污腐敗，于是辭去官位，同母親一起隱居與山林之間。有一天，母子二人騎著白馬來到一座青山前，突然聞到陣陣的清香，令人心情十分的舒暢，而這時正好有一位白發銀須的老翁經過，于是便向其詢問香味出于何處。老翁指了指蓮花池畔的十八棵白牡丹說，這香味就是從那而來的。母子倆見此處如同仙境一般，非常的安靜舒適，便決定留下來居住，從而建廟修道，護花栽茶。隨著年齡的增長，母親逐漸衰弱，生了一場大病而臥病在床。毛義倒出尋找草藥為母親治病，但仍無起色，使他非常的焦急，竟然非常疲勞的睡倒在了路旁，而且做了一個夢，夢中又遇到了那位白發銀須的仙翁，仙翁告訴他：“想治好你母親的病須用鯉魚配新茶，缺一不可。”毛義醒來后十分無奈，因為不知道仙茶的所在之地，回到家中，母親對他說:“剛才夢見仙翁說我須吃鯉魚配新茶，病才能治好。”
母子二人做了一個相同的夢，這必定是仙人的指點。然而這時正值寒冬季節，并沒有新茶可尋，于是毛義先到池塘里破冰捉了條鯉魚，正為如何尋在新茶而苦惱的時候，聽到一聲巨響，只見池畔的十八棵白牡丹變成了十八棵仙茶，茶樹上長滿嫩綠的新芽。毛義立即將其采摘下來曬干，而那些白毛茸茸的茶葉竟像是一朵朵的白牡丹花，香氣撲鼻而來。等茶曬好之后，毛義馬上用新茶煮了鯉魚給母親吃，沒過多久母親的病就好了，她囑咐兒子定要悉心照顧那十八棵茶樹，說完便跨門而出飄然飛上了天，變成了掌管這一帶青山的茶仙，幫助百姓種茶。后來人們為了紀念毛義棄官種茶、造福百姓的功德，建起了一座白牡丹廟，并把這一帶產出的的茶葉稱為白牡丹茶。
以上就是關于白牡丹茶的傳說，希望對大家有所幫助。
