祁門紅茶產于我國安徽省黃山的祁門地區,不過在歷史上祁門地區是沒有紅茶出品的,出產的茶類主要為綠茶,那么祁門紅茶是怎么來的呢?祁門紅茶有怎樣的歷史典故呢?下面我們來看看吧。
據傳,在清朝光緒年間,安徽的黔縣有個名叫余干臣的人,在福建的武夷山地區為官,后來因為看不慣當時官場的貪污腐敗之嚴重,憤而罷官歸家進行經商。當時福建出品的紅茶十分暢銷,因此其便道德縣地區設立了紅茶莊,學習福建紅茶的制作工藝來制作紅茶。
經過不斷的努力和創新,加上祁門地區優越的環境對于茶樹的生長十分的適合,其所出品的紅茶產量和質量上不斷提高,受到越來越多人的喜愛,外國人也對其是喜愛有加,受到許多茶商的關注。這樣祁門紅茶就作為紅茶中的珍品之一越來越為人們所關注,所推崇。