袋泡茶，又稱“便捷茶包”，是把茶葉密封在有較強過濾性的濾袋里，泡茶時直接將裝有茶葉的濾袋放入茶杯中沖泡。茶的種類不同，包裝計量也不盡相同。袋泡茶沖泡簡單，很受歐美消費者歡迎。
在中國，國人喝茶講究頗多，好茶要有好水泡，煮茶需要將藝術。而快速沖泡的袋泡茶與中國人的喝茶觀顯然是格格不入，大都認為袋泡茶品質不夠好。因而這么些年，袋泡茶的生產和消費在中國一直處于低端的地位。而世界范圍，袋泡茶則是被認為是最流行的一種茶的飲用方式。在歐美一些發達國家，如美國、德國、意大利、法國等，喝袋泡茶已經成為主流;在亞洲，像韓國、日本等國，也越來越多的人開始喝袋泡茶。據有關統計數字顯示，目前國內袋泡茶的消費量占國內茶葉的消費量還不到5%，而歐洲各國的消費量普遍占其茶葉消費量的80%以上，美國、法國甚至達到98%。
袋泡茶中國市場低迷原因分析
1、與我國長久以來形成的飲茶文化沖突。中國的茶文化已經根深蒂固，古老的飲茶藝術在國內外均享有很高的聲譽。我國傳統的名茶評判標準有形態、色澤、香氣、滋味、湯色、葉底六個因子，名茶都有其特定的形狀，不同的名茶外形，千姿百態、各樹一幟。如果破壞了茶的外形，名茶的等級就會大打折扣。而歐美人不懂得什么是原生態的綠茶類，什么是輕微發酵黃茶類、白茶類，什么是半發酵和焙火的烏龍類，還有什么是深度發酵的黑茶類等。所以，相較于歐美人，中國人對于袋泡茶的接受程度比較低。
2、缺少袋泡茶品牌。袋泡茶的工藝就是將所有的茶葉打碎，然后經配比制作出一個相對統一的口味，很多名茶愿意將茶打碎，使茶的等級降低。而將碎茶作為袋泡茶的主要原料，因此給國人一種次品茶的印象，這種觀念制約著袋泡茶名牌的樹立。
3、生產技術問題。大型企業不愿意發展袋泡茶，而中小型企業則是由于資金有限，沒有能力投入更多的資金購買袋泡茶葉包裝設備，或者缺乏開發創新袋泡茶的技術。
中國發展袋泡茶的可行性分析
1、“方便、快速”的袋泡茶具有很強的包容性、擴展性，純茶型、果味型、香味型和保健型袋泡茶等可提供豐富的品種滿足市場需求。
2、隨著國內生活水平的提高，人們對衛生和定量的袋泡茶消費需求也越來越大，因此我國袋泡茶的發展空間還十分廣闊。
3、袋泡茶適合品牌運作，適合于發展我國的國產茶品牌，在我國的大中城市、經濟發達城市、工作生活節奏快的城市，對袋泡茶的市場需求量呈較高的增長。發展袋泡茶能滿足基本需求，符合市場化品牌運作，可使茶葉向標準化和工業化商品發展，企業進行品牌運作的產品、需求、市場具備可操作性。同時，在創建袋泡茶品牌的過程中將會積累下足夠的品牌經驗，為全面推進企業品牌戰略創造條件。
4、近年來，國際上茶葉科學研究表明我國的某些茶對于人體有很好的功效，比如綠茶有抗癌功效。這為我國將茶文化進一步拓展到國際市場特別是歐美發達國家創造有利的條件。而歐美流行的袋泡茶，中國袋泡茶的發展不言而喻。
中國如何發展袋泡茶
1、跳出傳統觀念，發展便捷袋泡茶。傳統茶產業可做高端的、有底蘊的茶，讓人們在享受慢生活時品鑒;而袋泡“便捷茶”則是讓人們在運動、旅行、繁忙工作時享用。
2、按照茶葉的種類，可以生產傳統的袋泡茶，例如烏龍茶、普洱茶、紅茶、綠茶、沱茶、花茶、棗茶、茉莉花茶、檸檬茶、玫瑰花茶、杜仲茶、人參茶、荷葉茶等等，還可以生產兩種或者兩種以上組合的茶，還可以添加各種原料生產多樣的保健茶等等。
3、創建袋泡茶名牌。有實力的茶企業進行名牌運作，創新技術，改良包裝，創建袋泡茶名牌，讓中國的袋泡茶品牌在世界市場上耀武揚威。
4、國內茶企在開拓國際袋泡茶市場時必需尊重當地的消費習慣，國內的袋泡茶大多指的是碎茶葉包裝的產物，而國外的袋泡茶大多是混合物，更多的是一種保健飲品，因此了解在消費方面的差異，才能更好地樹立自己的袋泡茶名牌，開拓國際市場。
