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茶文化與儒家思想

以孔、孟為代表的儒家思想,在大力宣揚“仁”即愛人的忠恕之道的同時,強調(diào)“仁”的實行要以“禮”為規(guī)范,提倡德治和教化,反對苛政和任意刑殺。并有“不患寡而患不均,不患貧而患不安”的治國理念。這些思想,造成儒家以中庸為核心的思想文化體系,并形成影響人類文化數(shù)千年的東方文化圈,當(dāng)今包括全世界華人、華裔、日本、韓國及東南亞諸國都從儒學(xué)中尋找真理。而中國茶道,也多方體現(xiàn)儒家中庸之溫、良、恭、儉、讓的精神,并寓修身、齊家、治國、平天下的偉大哲理于品茗飲茶的日常生活之中。

與浩翰宇宙和神奇的太空相比,人類賴以生存的空間實在太小,隨著世界人口增長和工業(yè)技術(shù)進步,人與自然,人與人之間便不斷產(chǎn)生矛盾與沖突,在尋求解決人類之間矛盾沖突的辦法時,東方人多以儒家中庸思想為指導(dǎo),清醒、理智、平和、互相溝通、相互理解;在解決人與自沖突時則強調(diào)“天人合一”、“五行協(xié)調(diào)”。儒家這些思想在中國茶俗中有充分體現(xiàn)。歷史上,四川茶館有一個重要功能,就是調(diào)解糾紛。某某之間產(chǎn)生分歧,有法律制度不夠健全的舊中國,往往通過當(dāng)?shù)赜型彘L、士紳及德高望重文化人作為進行調(diào)解,這在四川收“吃茶”。調(diào)解的地點就在茶樓之中。有越的是,通過各自陳述、爭辯、最后輸理者付茶錢,如果不分輸贏,則各付一半茶錢。這種“吃茶評理”之俗延續(xù)到全國解決。

機械唯物論認(rèn)為,水火不相容。但被儒家推為五經(jīng)之首的《周易》認(rèn)為,水火完全背離是“未濟”卦,什么事情都辦不成;水火交融才是成功的條件,叫“既濟”卦。茶圣陸羽根據(jù)這個理論創(chuàng)制的八卦煮茶風(fēng)爐就運用了《易經(jīng)》中三個卦象:坎、離、巽來說明煮茶中包含的自然和諧的原理。因為,“坎”()在八卦中為水,巽()代表風(fēng),離()在八卦中代表火。在風(fēng)爐三足間設(shè)三空,于爐內(nèi)設(shè)三格,一格書“翟”(火鳥),繪“離”的卦形;一格書“坎”,繪坎卦圖樣;另一格書“彪”(風(fēng)獸)給巽卦。總的意思表示風(fēng)能興火,火能煮水,并在爐足上寫“坎上巽下離于中,體均五行去百疾”。中國茶道在這里把儒家思想體現(xiàn)得淋漓盡至。

此外,儒學(xué)認(rèn)為天地人文都在情感理性群體和諧相處之中。“體用不二”,“體不高于用”,“道即在倫常日用、工商稼耕之中”,在自然界生生不息的運動之中,人有艱辛、也有快樂,一切順其自然,誠心誠意對待生活,不必超越時空去追求靈魂不朽,“反身而誠,樂莫大焉”。這就是說,合于天性,合于自然,窮神達化,你便可在日常生活中得到快樂,達到人生極至。我國茶文化中清新、自然、達觀、熱情、包容的精神,即是儒家思想最鮮明、充分,客觀而實際的表達。


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