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皇帝愛飲什么茶?

自從茶問世以來,一直是文人雅客鐘愛的飲品,物以稀為貴,好茶自然也是珍貴至極,因而古代君王也紛紛加入品茶的行列,甚至歷朝歷代都有專門設有貢茶制度,專供極品好茶給君主品飲,那么,歷史上幾位鐘愛品茗的皇帝喜歡什么茶呢?

皇帝愛飲什么茶?

要說到宋徽宗,盡管他不是一個好皇帝,但卻是個才華橫溢的藝術(shù)家。琴棋書畫茶樣樣精通,愛茶愛到親自寫了一部《大觀茶論》。說到宋徽宗的摯愛,當屬白茶?!鞍撞枳詾橐环N,與常茶不同。其條敷闡,其葉瑩薄。如玉之在璞,它無與倫也。”宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中指出,但這種茶曾在歷史上失傳多年,以至于后人無法理解宋徽宗所提及的白茶長得怎樣?

那么究竟被宋徽宗認定為天下第一茶的白茶指的究竟是什么呢?有的人認為是浙江的安吉白茶,有的人則覺得是武夷巖茶的白雞冠,但也有人認為是福建政和白茶??芍钡浆F(xiàn)在,也并沒有充分證據(jù)證明究竟屬于哪種,具體種類仍是一個謎,這讓“白茶”添上了一層神秘面紗。

作為歷史上在位期間最長的康熙也十分喜愛飲茶,作為皇帝更是嘗遍了天下名茶。清代王應奎的《柳南隨筆》曾記載這么件趣事,康熙在南巡來到吳縣太湖之際,江蘇巡撫宋犖進獻地方名茶“嚇煞人香”,“嚇煞人香”便是因香氣濃郁而得名??滴鯂L過此茶后連聲稱好,問茶為何名??滴跻宦犨@名字也太不雅了,便重新起了一個名字,因其產(chǎn)于碧螺峰,外形似青螺,故賜名碧螺春,從此便流傳開來。

試茗是清朝皇帝傳統(tǒng)禮儀活動,在康熙時期尤為重視。每年谷雨前后,也就是春茶采收期間,各地貢茶送到朝廷后會舉行“試茗”儀式,由康熙皇帝率先品嘗當年新茶。據(jù)史料記載,“每年谷雨前后十日起,定限日期送茶到部(禮部),延期者論處”,朝廷便這樣明文規(guī)定各產(chǎn)茶布政司必須如此執(zhí)行,可見康熙對茶葉的重視非同一般。

乾隆作為康熙的孫子,在愛茶方面更是青出于藍而勝于藍。民間現(xiàn)在流傳著很多關(guān)于乾隆與茶的故事,涉及到飲茶、取水、茶名、茶詩等等與茶相關(guān)的各個方方面面。最為廣泛流傳的便是御賜十八顆龍井茶樹圍“御茶”。

乾隆曾在獅子峰胡公廟前飲龍井茶時,對龍井茶色翠香郁味濃大加贊賞,于是封廟前十八棵茶樹為“御茶”,并派專人看管,年年歲歲采制進貢到宮中,御茶園遺址尚存,仍有不少旅客去參觀游玩,當然這茶現(xiàn)在是不能再開采了。晚年乾隆退位后仍嗜茶如命,還特意在北海鏡清齋內(nèi)專設“焙茶塢”,專門在那里品嘗各地好茶。

中國歷史上能留下美名的皇帝不多,因茶聞名的皇帝更是少之又少。而這幾位愛茶的皇帝不單單只是停留在品嘗茶味這一味覺淺層次上,更是上升到了精神文化層面,宋徽宗的《大觀茶論》較為全面敘述了宋代茶事活動,同時豐富了宋代茶文化精神內(nèi)涵。


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