清，方以智稿，其子中通、中履等篇《物理小識》云：普洱茶蒸之成團，西蕃市之，最能化物。注：此處應當特指普洱茶的消食功效。茶
茶槍[Chaqiang] 亦稱槍。未展的茶嫩芽。唐代陸龜蒙《奉酬襲美先輩吳中苦雨一百韻》：酒幟風外頫，茶槍露中擷。自注：茶萼未展者
茶旗[Chaqi] 亦稱旗。茶初展的葉芽。宋代葉夢得《避暑錄話》：其精者在嫩芽，取其初萌如雀舌者謂之槍，豸敷而為葉者謂之旗。唐代
蟬翼[Chanyi] 古代茶名，產自蜀州(今四川一帶)。為極薄嫩茶葉新制上好散茶。因葉嫩薄如蟬翼而得名。五代蜀人毛文錫《茶譜》：蜀
草中英[Caozhongying] 茶的贊稱。五代鄭遨《茶詩》：嫩芽香且靈，吾謂草中英。夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。惟憂碧粉散，常見綠花生
鳥嘴[Niaozui] 古代蒸青散茶名，產于今四川一帶。該茶采摘嫩芽制成，因其形似鳥嘴而得名。品質為蒸青散茶之上等。五代蜀人毛文錫
片甲[Pianjia] 古代茶名，產于蜀州(今四川一帶)的散茶。采嫩而薄的芽葉制成，成茶因薄嫩芽葉相抱如片甲而得名。品質上乘。五代蜀
瀘茶[Lucha] 古茶名。瀘州(今四川瀘州市)產的茶通稱。五代蜀人毛文錫《茶譜》：瀘州之茶樹，每登樹采摘芽茶，心含于口，待其展，
麥顆[Maike] 古代蒸青散茶名，產自今四川一帶。為嫩芽所制。因其細嫩纖小形似麥顆而得名。五代蜀人毛文錫《茶譜》：蜀州其橫源雀
對現代國人來說，茶是最普通的飲料和生活用品了，從上層社會交往到普通百姓，都會飲茶;飲茶、品茶，已經成為國人日常生活、休閑
