《月兔茶》宋/蘇軾環(huán)非環(huán)，非，中有迷離月兔兒，一似佳人裙上月。月圓還缺缺還圓，此月一缺圓何年。君不見(jiàn)，斗茶公子不忍斗小團(tuán)，上有雙銜綬帶雙飛鸞。譯文：既不是圓形的玉器，也不是帶缺口的玉環(huán)，仿佛一輪月，還有小白兔隱約其間。...
《雙井茶》宋/歐陽(yáng)修西江水清江石老，石上生茶如鳳爪。窮臘不寒春氣早，雙井茅生先百草。白毛囊以紅碧紗，十斤茶養(yǎng)一兩芽。長(zhǎng)安富貴五侯家，一啜尤須三日夸。寶云日注非不精，爭(zhēng)新棄舊世人情。豈知君子有常德，至寶不隨時(shí)變易...
《和章岷從事斗茶歌》宋/范仲淹年年春自東南來(lái)，建溪先暖水微開(kāi)。溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。新雷昨夜發(fā)何處，家家嬉笑穿云去。露芽錯(cuò)落一番榮，綴玉含珠散嘉樹(shù)。終朝采掇未盈，唯求精粹不敢貪。研膏焙乳有雅制，方中圭...
《茶》（寶塔詩(shī)）唐/元稹茶香葉，嫩芽。慕詩(shī)客，愛(ài)僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。譯文：茶香香的葉，嫩嫩的芽，詩(shī)人和高僧全都喜愛(ài)它。茶碾是用白玉...
《蕭員外寄蜀新茶》唐/白居易蜀茶寄到但驚新，渭水煎來(lái)始覺(jué)珍。滿甌似乳堪持玩，況是春深酒渴人。譯文：肖員外寄來(lái)了四川的新茶令我驚喜，用陜西渭河的水來(lái)煎四川的茶這是多么珍奇！滿盅的茶乳汁一樣濃香，春盡花落時(shí)以酒澆愁...
《大云寺茶詩(shī)》唐/呂巖玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極工夫。兔毛盞淺香雪白，蝦眼湯翻細(xì)浪俱。斷送睡魔離幾席，增添清氣入肌膚。幽叢自落溪巖外，不肯移根入上都。譯文：如玉蕊一樣的一槍茶芽堪稱絕品，寺廟中制茶很下功夫。在淺...
唐代，隨著茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易的發(fā)展，涌現(xiàn)了大批以茶為題材的詩(shī)篇。如李白的《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》：“茗生此中石，玉泉流不歇”；杜甫的《重過(guò)何氏五首之三》：“落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)”；白居易的《夜聞賈常州、崔湖州茶...
《題茶山》杜牧山實(shí)東吳秀，茶稱瑞花魁。剖符雖俗吏，修貢亦仙才。溪盡停蠻棹，旗張卓翠臺(tái)。柳村穿窈窕，松澗度喧逐。等級(jí)云峰峻，寬采洞府開(kāi)。拂天聞笑語(yǔ)，特地見(jiàn)樓臺(tái)。泉嫩黃金涌，牙香紫蟹裁。拜章期天日，輕騎疾奔雷。舞袖嵐侵...
《坐龍井上烹茶偶成》清/愛(ài)新覺(jué)羅?弘歷龍井新茶龍井泉，一家風(fēng)味稱烹煎。寸芽生自爛石上，時(shí)節(jié)焙成谷雨前。何必團(tuán)鳳夸御茗，聊因雀舌潤(rùn)心蓮。呼之欲出辨才在，笑我依然文字禪。譯文：用龍井的泉水烹龍井的新茶，都稱贊這烹煎...
《茶詩(shī)》五代后晉/鄭遨嫩芽香且靈，吾謂草中英。夜臼和煙搗，寒爐對(duì)雪烹。惟憂碧粉散，常見(jiàn)綠花生。最是堪珍重，能令睡思清。譯文：茶葉又香又能增添人們的靈氣，你真是草中的精英！夜晚臼中搗碎茶葉時(shí)蒸氣如煙，冬天炭爐上烹煮的...
