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西湖龍井怎么品?

龍井茶是中國傳統名茶,著名綠茶之一。產于浙江杭州西湖龍井村一帶,距今已有1200余年歷史。龍井茶色澤翠綠略帶嫩黃、香氣濃郁、甘醇爽口、有板栗香、形如雀舌,以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕之說聞名...

徑山茶如何培育?有哪些工藝特點?

一、品種宜鳩坑、翠峰、龍井長葉、浙農113等品種。二、立地條件產地范圍內海拔200米至500米,坡度15°以下應隨坡開墾,坡度15°至25°建筑內傾等高梯級園地;土壤為酸性紅壤或黃壤,pH值4.5至6.5,...

徑山茶是什么茶?有什么特點?

徑山茶,浙江省杭州市余杭區特產,是綠茶的一種,中國國家地理標志產品。徑山茶葉外形細嫩有毫,色澤綠翠,香氣清馥,湯色嫩綠瑩亮,滋味嫩鮮。據《續余杭縣志》記載:產茶之地,有徑山四壁塢及里塢,出者多佳,至凌霄峰尤...

顧渚紫茶的加工工藝是什么?

顧渚紫茶的種子直播或育苗移栽,按常規茶園規格種植,投產后需隔2-3年進行輕修剪。采摘標準顧渚紫筍鮮葉極為幼嫩,標準為一芽一葉初展或一芽一葉,采摘時節在清明節前至谷雨期間。加工工序制作程序經攤青、殺...

顧渚紫茶屬于什么茶?有什么特點?

顧渚紫茶為歷代貢品,屬于綠茶類,是浙江傳統名茶。后人稱其諧音“子孫茶”。產于浙江省長興縣水口鄉顧渚村,主要分布在浙江北部茶區。制作程序經攤青、殺青、理條、攤涼、初烘、復烘等工序制成。加工工藝...

惠明茶品質與環境

惠明茶色澤翠綠光潤,銀毫顯露。沖泡后滋味鮮爽甘醇,湯色清澈,嫩勻成朵,旗槍輝映,芽芽直立,花香幽郁,果味甘爽。帶有蘭花及水果香氣,茶湯清澈明綠,旗槍朵朵,交相輝映。品飲過該茶的人都稱它是“一杯淡,二杯鮮,三杯...

中國名茶|惠明茶

產地:產于浙江省景寧畬族自治縣赤木山惠明寺周圍據《景寧縣志》記載:“茶葉各區皆有,惟惠明寺及漈頭村出產尤佳。民國四年(1915年)得美得堅合眾國巴拿馬萬國博覽會一等證書及金質獎,生產激增,全邑輸出額歲達...

你知道昆明十里香嗎?了解它的發展史嗎?

一日之計在于晨,一年之計在于春;逢年踏青節將至,又是春茶飄香時。身在云南,每逢春茶上新之時,不由得想起那句“吃水要吃吳井水,喝茶要喝十里香”。在昆明老一輩人眼中,代表著昆明記憶的十里香和吳井水無疑...

曼中田,云南大葉種綠茶的荒野秘境

云南烘青綠茶的加工過程,干燥采用烘干,烘青之名由此而來。經過“殺青、揉捻、烘干”的大葉種烘青綠茶,條索緊結,老嫩不均的葉子分離,少有碎斷,泡開后可觀察到葉底是完整的,嫩黃的色澤,芽葉清晰分明,行家一眼便知是上品。...

平水珠茶屬于什么茶?有哪些特征?

平水珠茶是浙江獨有的傳統名茶,由日鑄茶發展而來,素以形似珍珠、色澤綠潤、香高味醇的特有風韻而著稱于世。幾百年來,外銷不衰,成為我國主要出口綠茶產品。其中尤以“天壇”“駱駝”牌特級珠茶為佼佼者。...

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