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日鑄雪芽有什么發展歷史?制茶歷史又是什么?

歷史淵源日鑄茶始盛于北宋,歷代多有文人為之賦詩寫文。最早有歐陽修稱“兩浙之茶,日鑄第一”,又有陸游“囊中日鑄傳天下”之句等等,不可勝數。康熙下江南嘗日鑄茶,喜之,為貢茶。尤需一提的是,宋代浙江炒青茶...

江山綠牡丹茶的產地介紹

江山市地處浙閩贛三省交界,是浙江省西南門戶和錢江源頭之一,東毗遂昌,南鄰福建浦城,西接江西玉山、廣豐,北連衢州市常山、衢江、柯城,素有“東南鎖鑰、入閩咽喉”之稱。史有“操七閩之關鍵,鞏兩浙之樊籬”之...

太白頂芽的產地分布在什么地方?有哪些價值?

分布范圍太白頂芽因產于東陽最高峰---海拔1193.6米的東白山,故名。據古籍記載,東白茶在唐代即聞名于世,至明代則列為貢品。東白茶有東白毛尖、太白頂芽、東白頂芽三個不同名號。它們的共同特色是:芽葉肥...

天目青頂有什么歷史淵源?

天目山區產茶歷史悠久,是我國的古老茶區之一。唐代陸羽《茶經》記載:“杭州,臨安、于潛二縣生天目山,與舒州同。”至明代,有茶人著書將天目青頂與龍井茶等六個茶品同列為佳品。據明萬歷年間的《臨安縣志》...

開化龍頂茶有什么民間傳說?

在民間,一直流傳著開化龍頂茶的傳說,最有影響的當屬劉伯溫“求茶問路”的傳說。相傳,朱無璋的軍隊大戰陳友諒,兵敗九江,揮師入浙,翻越馬金嶺,途徑大龍山,已是人困馬乏。在大龍山,劉伯溫喝了一位老丈采制于大龍...

開化龍頂的歷史淵源

開化縣產茶歷史悠久,于宋太平興國六年(981年)建縣,有記載的在明朝已列為貢品,據崇禎四年(1631年)《開化縣志》記載“茶出金村者,品不在天池下”,“進貢芽茶四斤”。清光緒三年(1877年)“茶葉開始出口。”清光緒...

涌溪火青茶名來源

據《寧國府志》記載:“宋時涇縣有茶樹四百萬六千六百八十七株”。可知涇縣產茶歷史久遠。關于涌溪火青茶當地有這樣一個傳說:古時涌溪有一位名叫劉金的秀才,外號羅漢先生,一年春天在涌溪彎頭山發現一株“金銀茶”(半邊黃...

涌溪火青-茶史追溯

涌溪火青久負盛名。清代“揚州八怪”詩人王巢林,飲嘗涌溪火青后,頓覺六腑芬芳,詩興大發,揮毫抒情曰:“不知涇邑山之崖,春風茁比此香靈芽;兩莖細葉細雀舌卷,蒸焙工夫應不淺;宣州諸茶此絕倫,芳馨那遜龍山春;一歐瑟瑟散輕蕊,品題誰...

佛教茶文化歷史

佛教的飲茶史至晚可追溯到東晉。《晉書?藝術傳》記載,單道開在后趙的都城鄴城昭德寺坐禪修行,不畏寒暑,晝夜不眠,“日服鎮守藥數丸,大如梧子,藥有松蜜姜桂伏苓之氣,時復飲茶蘇一、二升而已”,古代有將茶與姜、桂、桔、棗等...

飲茶與坐禪

佛教僧眾坐禪飲茶的文字可追溯到晉代。《晉書.藝術傳》記載,敦煌人單道開在后趙都城鄴城(今河北臨漳)昭德寺修行,除“日服鎮守藥”外,“時復飲茶蘇一二升而已”。唐代陸羽曾在寺院學習烹茶術七八年之久,所撰《茶經》記...

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