自古以來僧人多愛茶、嗜茶，并以茶為修身靜慮之侶。為了滿足僧眾的日常飲用和待客之需，寺廟多有自己的茶園，同時，在古代也只有寺廟最有條件研究并發展制茶技術和茶文化。我國有“自古名寺出名茶”的說法。唐代《國史補》...
茶于佛教的最初關系是茶為僧人提供了無可替代的飲料，而僧人與寺院促進了茶葉生產的發展和制茶技術的進步，進而，在茶事實踐中，茶道與佛教之間找到了越來越多的思想內涵方面的共通之處。其一曰 苦佛理博大無限，但以“四諦...
以孔、孟為代表的儒家思想，在大力宣揚“仁”即愛人的忠恕之道的同時，強調“仁”的實行要以“禮”為規范，提倡德治和教化，反對苛政和任意刑殺。并有“不患寡而患不均，不患貧而患不安”的治國理念。這些思想，造成儒家以中庸...
唐人飲茶之風，最早始于僧家，“茶禪一味”的典故源自趙州和尚那句著名的偈語――“吃茶去”。趙州和尚即著名的唐代名僧從諗（公元778－897），因常住趙州（今屬河北省趙縣）觀音院（今柏林寺），又稱“趙州古佛”，由于其傳揚佛教不遺余力...
對于僧人來說，在日常生活中飲茶時他們必不可少的一部分，對于飲茶有獨特的方式方法。茶作為一種自然佳飲，因其具有修身養性之特性，其與佛教連結在一起，就形成了特有的風味――禪茶。在公元前4年，被人尊稱為甘露禪師的高僧...
佛教的興盛發達，對茶的廣為傳播和發展，有很大的影響。佛教修行之法為“戒、定、慧”。“戒”，即不飲酒，戒葷吃素；“定、慧”，即坐禪修行，要求坐禪時頭正背直、不動不搖、不委不倚，而進入專注忘我的境界。此種耗費精神、損傷...
茶與宗教的關系歷來相當密切，最早將茶引入宗教的是道教。道教是中國漢民族固有的宗教。自東漢順帝漢安元年(142)道教定型化之后，在名山勝境宮觀林立，幾乎都栽種茶樹，宮觀道士流行以茶待客，以茶作為祈禱、祭獻、齋戒，以及...
茶興則禪興。我國茶道的興盛時期是唐朝，唐朝也是中國佛教禪宗發展的鼎盛期，由于禪師坐禪中閉目靜思，極易睡著，所以坐禪中“唯許飲茶”。因此在我國古代凡是禪宗叢林，寺必有茶，禪必有茶；特別是在南方禪宗寺廟，幾乎出現了廟廟...
據史料記載，中國茶葉最早向海外傳播，可追溯到南北朝時期。當時中國商人在與蒙古毗鄰的邊境，通過以茶易物的方式，向土耳其輸出茶葉。隋唐時期，隨著邊貿市場的發展壯大，加之絲綢之路的開通，中國茶葉以茶馬交易的方式，經回紇及...
茶馬古道沿線的民馬古道是如何在中外各民族逐漸遷徙聚合的歷史過程中形成的，其間反映出各民族文明的異同，相互的影響、融合及共生共榮。白族白族地區經濟繁榮主要從事農業和漁業，有自己的語言，屬漢藏語系藏緬語族白語支...
