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中國飲茶習俗

中國是文明古國,禮儀之邦,很重禮節。凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪,可爭求意見,選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時,對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時,要注意客人杯、壺中...

蒙古奶茶制作方法

做法一:原料:水500毫升、牛奶250毫升、緊壓茶50克。配料:黃油10克調料:鹽做法:1、將緊壓茶掰碎放在鍋中,沖入燒開的水,將水煮成棕紅色,箅去茶渣,備用。2、牛奶中放入黃油,煮開。3、將濾清后的茶湯繼續熬煮,用大勺子將牛奶逐勺...

英國下午茶的特色

正宗的英國下午茶特色有三:優雅舒適的環境如家中的客廳或花園,請客的主人都會以家中最好的房間招待客人,當賓客圍坐于大圓臺前面,主人就吩咐侍女捧來放有茶葉的寶箱,在眾人面前開啟,以示茶葉之矜貴。提前準備好豐盛的冷熱...

英式下午茶制作方法

下午茶一:醇酒冰茶:結合白蘭地、蘇格蘭威士忌與數種純酒調合而成,帶有淡淡酒香,適合茶會或男士聚會品嘗。英式下午茶做法:6公克的醇酒茶粉。在雪克杯內加入七分滿的冰塊、0.5盎斯糖水、1盎斯威士忌酒、1盎斯蜂蜜以及200cc...

各個國家的飲茶習俗

歐洲荷蘭:17世紀初就從中國進口茶葉。有早茶、午茶、晚茶風氣。習慣紅茶,有的還佐以糖、奶、檸檬等。英國:17世紀傳入茶飲。有下午茶之風。紅茶為主。80%的英國人每天飲茶,年均飲茶3-7公斤。茶葉消費占總飲料消費一半,茶...

法國飲茶習俗

法國人飲綠茶,要求綠茶必須是高品質的。飲綠茶方式與西非飲綠茶方式一樣,一般要在茶湯中加入方糖和新鮮薄荷葉,做成甜蜜透香的清涼飲料飲用。法國,位于歐洲西部,西靠大西洋。自茶作為飲料傳到歐洲后,就立即引起法國人民的...

日本飲茶習俗

日本飲茶的歷史較久,一般國民喜愛玉露茶和煎茶,農村多飲粗老的番茶,很少加糖和牛奶,近20年來興起一股飲烏龍茶和黑茶熱,認定是減肥、美容、健身的最佳飲料。20世紀90年代以來,各種罐裝茶飲料的消費在全國基本普及,而綠茶罐...

俄羅斯飲茶習俗

俄羅斯人喜愛在茶水里加入其他的配料,如砂糖、奶類、果汁、果醬等。年消費茶葉約18-20萬噸(原蘇聯)。1990年以后蘇聯解體,占全蘇茶園種植面積80%以上的格魯吉亞,由于種種原因茶葉生產停滯不前,數量質量無法滿足需要。然而...

印度飲茶習俗

南亞的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里蘭卡等國家飲甜味紅茶,或甜味紅奶茶。印度飲茶總量為世界第一位,喜歡濃味的加糖紅茶,西亞地區的土耳其人,不論大人小孩都喜歡紅茶,城鄉茶館普遍,出門飲茶也方便。伊朗和伊拉克人更是餐...

美國飲茶習俗

“速度”、“效率”是美國的文化基因,茶文化也受此影響。美國人不愿為沖泡茶葉、傾倒茶渣浪費時間,因此他們常喝烏龍、綠茶等罐裝冷飲茶。他們在茶中加冰,或者將罐裝茶放于冰箱中冰好,喝起來涼爽可口。在美國,茶飲銷量僅...

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