民間雖有，但其品質(zhì)與皇家普洱相比，不可同日而語。道光初年，阮福《普洱茶記》中清楚的記載了普洱貢茶的采制時節(jié)、制造方法：“于二月間采蕊極細(xì)而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣。”意思就是說，當(dāng)時所有進貢朝廷的皇家...
據(jù)說桔普茶是良溪村道光進士羅天池始創(chuàng)的。 羅天池原名汝梅，字草紹，1805年生于新會棠下鎮(zhèn)良溪村，道光六年進士，被譽為“粵東四大家”之一。道光廿七年（1847年），羅在池辭官回鄉(xiāng)，帶回許多。回鄉(xiāng)的當(dāng)年秋天，羅天池不慎得了感冒...
福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點。根據(jù)采摘芽葉的不同，白茶可分為：白毫銀針、白牡丹、壽...
對于喝習(xí)慣了生茶的我來說，生茶之外的茶都只能歸入到“其他”，一般都是淺嘗輒止，很少能一本正經(jīng)地喝完一泡茶。但凡事總有例外。5月份時，在鄭州琦寶軒喝了一泡陳兵親自做、親手泡的白茶，如果說剛開始兩泡...
【西湖龍井】 傳說乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峰山下體察民情。這天，乾隆皇帝學(xué)著采起了茶葉，剛采了一把，忽然太監(jiān)來報告太后生病了。乾隆皇帝隨手將一把茶葉向口袋里一放，急忙趕回京城。其實太后只因山珍...
我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國家。茶葉在我國對外的文化傳播中，被其他國家所吸納，其中日本的茶道和英國的紅茶就是將中國茶葉本土化的最好的代表。 “中國茶史”的起源，到目前為止仍是眾說紛紜，爭議未定，大...
金瓜貢茶收藏價值 無論是故宮中珍藏的曠世奇珍、還是散落民間的孤版絕版，哪一版的金瓜貢，都已經(jīng)超越了飲料的含義，與歷史、文化結(jié)緣，成了精于品茗的風(fēng)雅人士品讀歷史、感悟生活的特殊載體。...
中國自古以來就是產(chǎn)茶大國，明清時期是我國古代茶業(yè)和傳統(tǒng)學(xué)由鼎盛走向終極的一個階段。在這個階段中，我國茶事極為紛繁復(fù)雜，特別是明朝中期和后期，我國古代制茶技術(shù)和傳統(tǒng)茶學(xué)，也達到了一個新的高度。 而沉香作為植物中...
桂花歷代作為一種名貴樹種，其花被世人所喜愛，除了供人們欣賞之外，也是文人墨客作為寄物思情的載體。如唐朝著名詩人王維有詩《鳥鳴澗》為證：人閑桂花落，夜靜春山空。月出驚山鳥，時鳴春澗中。到了宋朝，桂花已被追捧和喜愛。...
桐城種茶歷史悠久，史載明朝大司馬魯山公（孫晉）宦游時得異籽，植之龍眠山之椒園。于是，椒園茶與顧渚、蒙頂并稱，躋身“貢品”之列，時稱椒園茶，又因其沖泡后形似初展花朵，又名“桐城小花”。 桐城小花又有小蘭花茶之稱，屬皖西蘭...
