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福鼎白茶:中國茶里的極簡主義

提起茶葉,總會想到各種制作工藝帶來的復雜風味,綠茶要殺青,紅茶要發酵,也要陳化之后才能入口……但你有沒有好奇過,最接近茶葉本身的自然味道,是怎么樣的呢?答案就藏在福鼎白茶里。在中國的六大茶類中,福鼎白...

探秘福鼎白茶

福鼎白茶,福建省福鼎市特產,中國國家地理標志產品。主要品種分為:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼,消熱降火,消暑解毒等特點。2004年6月,國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產...

白茶|貢眉和壽眉有什么區別?

貢眉與壽眉,無論是名字,還是外形都極為相似,這讓很多人都傻傻分不清。那么它們之間有什么區別呢?很多人把高等級的壽眉當作貢眉。其實,這個是錯誤的常識性概念,貢眉不等于高等級的壽眉,別傻傻分不清楚!國標貢...

老白茶獨有的滋味是什么?

“夫茶,以味為上,甘香重滑,為味之全”。《大觀茶論》中對茶的要求是,茶湯得兼具甘甜、清香、醇厚和滑爽。不僅于此,一杯好茶應該是色、香、味、形俱全。白茶,新茶時散發出陣陣淡雅的清香,而后漸漸轉變為有著...

3分鐘解析福鼎白茶的荒野茶好在哪里

白茶是中國六大茶類之一,近年來,隨著白茶的火熱,荒野白茶也逐漸受到追捧而流行了起來。但是要說荒野白茶到底是什么,到底好在哪?似乎又是模糊不清。今天,我就為大家一解疑慮。什么是荒野白茶?荒野白茶,實際上...

白牡丹存久了會變黑?是真的嗎?

⒈先來回答一下問題,10年的白牡丹是不是黑色的?當然不是啦!就像是炒菜一樣,媽媽炒空心菜,菜生的時候是綠色的。炒熟的時候也是綠色的,只有在作為剩菜隔了一夜的時候,才會變成褐綠色。同樣的道理在白茶上也...

福鼎白茶的9種分類,以前不知道吧?

這篇文章系統的講解一下白茶的分類。白茶根據等級、茶葉生長地、海拔、區域、采制時間、存放年份、茶葉形態、樹種、工藝等,大致可以在不同的9個方面進行劃分。第一個,按照鮮葉等級進行劃分。2017年新...

福鼎白茶小知識

秋燥,容易導致肝火旺盛、身體炎癥,這個時候可以通過喝福鼎白茶清火消炎養生!1.白茶為什么叫白茶?白茶是中國六大茶類之一。因制法獨特,不炒不揉,成茶外表滿披白毫呈白色故稱“白茶”。2.白茶都是白色的嗎?白...

福鼎白茶邊喝邊存

這幾年隨著大熱之后,福鼎白茶作為后起之秀,被越來越多的人接受及喜愛。喜歡它獨特的滋味、更愛它的健康。民間素有“一年茶,三年藥,七年寶”之說,隨年份的增長,茶葉內部成分慢慢發生著變化,口感更加醇香柔...

白茶中春壽眉與白牡丹的那些“親戚關系”你都知道嗎?

上次筆者寫了一篇文章,寫的是關于將白牡丹作假為白毫銀針的內容,許多茶友深有共鳴。如此看來大家對造假這件事還是比較敏感的,對造假者“零容忍”的態度有利于構建一個干凈的市場,是大家所喜聞樂見的。...

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