滇紅是產于云南地區的紅茶茶品。云南地區風景秀麗，山地茂密，海拔高，溪流密布，滇紅茶因其優異的品質備受人們關注。滇紅茶主要產于滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷一帶，包括了臨滄、西雙版納、勐海、鳳...
滇紅工夫茶身骨重實，色澤調勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。1.烹水沏茶當量茶入杯后，然后就沖入...
第一招：如何鑒別？滇紅茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產云南的臨滄、保山、鳳慶等地，是中國工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟，而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結，肥碩雄壯，干...
導讀：在2018年4月23日世界讀書日之日，光明日報聯合騰訊和京東發布了一份《從閱讀指數看城市氣質》報告。該報告從閱讀人群、閱讀習慣、閱讀內容三方面描繪了2017年全國基本閱讀狀況，形成了1個總榜、5個...
茶，在中國已經有了近千年的歷史。尤其是滇紅茶受到了很多人的喜愛。茶湯明艷亮麗，茶性溫和。口感甜醇，非常滲入人心。有些人在品嘗完滇紅茶之后，會隨即帶了一些回家泡，但是泡出來的茶湯卻是發酸的，不復初遇...
曬紅，是介于與紅茶之間的一種茶類。是長期在民間流傳的“云南傳統紅茶”。它的工藝，與紅茶工藝更為接近，故被歸為紅茶。曬紅的歷史至少在百年以上。是云南傳統曬青，與白茶工藝的融合，衍變而誕生的一個新...
滇紅工夫和云南紅碎茶統稱為滇紅，但是由于制作工藝不同，品質特征差異明顯，這里我們說的滇紅指滇紅工夫。千萬不要認為好的滇紅就不怕開水燙滇紅由于樹種原因，外形條索緊結，所以相比祁紅來說比較耐泡，不過要...
許多剛剛入門的茶友，為了尋找最適合自己就去喝各種各樣的茶。然而，來來回回，最終在眾多茶中會又選了滇紅作為常備茶，作為口糧茶。茶友留言告訴筆者：滇紅作為口糧茶，沒有那么多的山頭主義跟講究，沒有貌似深奧...
紅茶是不需要洗茶。紅茶相對于其他茶而言，是比較嫩的，茶性也較為溫和，沖泡前也不需要洗茶。如果你也覺得不洗不干凈的話，建議你用刮沫洗茶法：刮沫洗茶法就是在沖泡茶葉時，先將適量茶葉投入泡茶器具，注水時采...
從原料、樹齡來區別古樹紅茶是采用百年以上樹齡芽葉野生古樹原料加工而成。普通滇紅茶是采用臺地茶為原料加工制成，樹齡都是在幾年到十幾年左右。從干茶外形（條索）區別野生古樹滇紅茶條索烏黑油潤，無茸毛...
