中國是茶的祖國，中國人最先發現和利用茶。世界各種語言中的茶，均從中國對外貿易港口所在第廣東、福建一些地區茶的方言音譯轉變而來。在中國古代，表示茶的字有多個，其字
啞巴和尚買茶茶與僧自古有不解之緣，不少僧人也熟諳茶謎。相傳，古時江南一寺廟，住著一位嗜茶如命的老和尚，與寺外一食雜店老板是謎友，平常喜好以謎會話。一天，老和尚茶
喝好茶，要有平靜如水的心境、能調出茶味的好器皿和清靜的環境，但如果加深對中華茶文化的了解，便能完全融入茶的天地，不是更完美嗎?來到龍海，你的收獲不止限于優質茶葉
唐代茶業的長足發展，也極大地促進了茶自身的建設。在隋代或唐代初期以前，茶葉最多只能說是一種地區性的生產或文化。至唐代中期以后，隨著茶業的發展，茶就成為一種全國性
在兩漢時期，在我國的眾多的古代文獻中(不止《爾雅》和《說文解字》等一類字書中)，也都出現了茶的專門介紹和記述，同時也是我國亦是世界有茶的可靠和直接記載的最早時代
千年古鎮周莊茶文化的歷史也很悠久，長期以來，周莊方圓數公里都流傳著飲茶的習俗。以茶而論，就分講茶、喜茶、春茶、滿月茶等，而其中尤以阿婆茶最為有名。俗話說：未吃阿
湖州貢焙新茶鳳輦尋春半醉歸，仙娥進水御簾開,牡丹花笑金細動，傳奏湖州紫筍來。唐張文規我國貢茶的歷史甚早，在唐朝之前的隋朝就有僧人向前時的帝王貢奉茶葉。參見明代顧
如前所說，六朝以前，茶在南方的生產和飲用已有一定發展，但北方飲者還不多。及至唐代中期后，如《膳夫經手錄》所載：今關西、山東，閭閻村落皆吃之，累不食猶得，不得一日
飲茶起源于吃茶。吃茶從生吃到熟吃;飲茶從煮飲到泡飲。演變過程大體可分為四個階段。生吃藥用 熟吃當菜 烹煮飲用 沖泡飲用生吃藥用飲茶起源于生吃茶樹的鮮葉。這是我們
茶政是指行政管理的政策和措施，也可以說是茶葉經營的立怯。我國的稅茶、榷茶、貢茶、茶馬市制度均始自唐代。從茶法也可以窺視唐代茶葉商品經濟的發達了。初唐執行去奢省費
