中國人創(chuàng)造了多樣的品茗方式其實(shí)聚飲亦很有趣，主要有茶宴、茶會、茶話會等方式。在宋代有點(diǎn)送茶和斗茶、分茶游戲。公眾茶事設(shè)施主要有茶攤、茶室、茶館。獨(dú)飲?對飲?品飲?聚飲獨(dú)飲、對飲、品飲、聚飲是飲茶的4種...
茶枕，又名藥枕，有著2000多年的文化歷史。最早在晉代葛洪《肘后備急方》就有用茶葉裝枕治療失眠的記載。李時珍《本草綱目》記載：綠茶甘、寒、無毒，做枕明目。唐代藥王孫思邈在《千金方》中記載：以茶入枕，可通經(jīng)絡(luò)，可明目清...
茶馬司是古代專門負(fù)責(zé)茶葉收購進(jìn)貢皇宮及管理茶馬互換交易的機(jī)構(gòu)。宋有都大提舉茶馬司，掌以川茶與西北少數(shù)民族交換馬匹。明初于洮州(治今甘肅臨潭)、秦州(治今甘肅天水)、河州(治今甘肅臨夏)等州，清于陜西、甘肅皆置...
名山出名茶，名茶耀名山。素有碧水丹山美譽(yù)的武夷山，奇峰聳立，碧水潺潺，翠竹叢生，云海磅礴。除了絕妙的景色，這里還蘊(yùn)藏著悠遠(yuǎn)的人文歷史文化，特別是茶文化。幽幽山谷中飄香的武夷巖茶是中國十大名茶之一，有著一千多年的歷史...
近年來，隨著安化黑茶的保健功能和歷史文化底蘊(yùn)逐步挖掘和被人們所認(rèn)識，安化黑茶受到了廣大消費(fèi)者追捧，市場迅猛發(fā)展。在安化縣，茶產(chǎn)業(yè)提供的稅收，五年漲了三十多倍，這在益陽產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上，是一個絕無僅有的奇跡！在市場上，除了...
潮汕工夫茶即潮汕茶道，又常被人稱為潮州功夫茶，是中國古老的漢族茶文化中最有代表性的茶道，據(jù)考，在唐朝時期茶文化已經(jīng)十分完善，沿海一帶人們都十分喜歡飲茶，在潮汕當(dāng)?shù)馗前巡枳鰹榱舜偷淖罴讯Y儀并加以完善...
圖騰崇拜，是遠(yuǎn)古人類的一種文化心態(tài)。茶葉，乃是德昂族的圖騰崇拜。德昂族種茶、制茶、嗜茶，相傳茶葉仙子是德昂人的始祖母。中國人對茶的崇拜，對茶樹的神化，對種茶人的神化，雖然只是一些歷史悠遠(yuǎn)的神話傳說而已，而唐人陸羽...
“大紅袍”，系武夷山巖茶之王，烏龍茶中的“茶中之王”、“茶中之圣”，產(chǎn)于武夷山天心巖九龍窠的懸崖峭壁上，至今已有三百多年采制的歷史。其名稱由來傳說有三：一曰春天茶樹萌發(fā)茶芽時呈紫紅色，如同一團(tuán)火焰，故名之“大紅袍...
中國是最早采制和飲用茶的國家。《神農(nóng)本草經(jīng)》中曾記述了牛首人身的炎帝“神農(nóng)氏嘗百草，日遇七十二毒，得萘解之”的傳說（萘即茶）。而古巴蜀國地區(qū)是最早種植茶樹和飲用茶葉的地方。中國最早的地方志《華陽國志．巴志》中...
唐貞觀十五年(公元641年)文成公主進(jìn)藏，茶作為陪嫁之物而入藏。《西藏政教鑒附錄》稱：“茶葉亦自文成公主入藏也?！彪S之西藏飲茶習(xí)俗蔚為時尚，以使奶與肉食為主的邊民得茶之大益，達(dá)到“寧可三日無糧不可一日無茶”的程...
