米磚產于中國青米磚茶之鄉 - 湖北赤壁羊樓洞。米磚的生產歷史較長，僅次于青磚。湖北磚茶，原是山西幫經營，先在鄂南設莊收購毛加工磚茶，19世紀中葉，咸寧縣羊樓洞產80余萬斤。進入19世紀后，由于對外貿易的發展，清道光年間宜...
浙江松陽產歷史悠久。宋代蘇東坡詩道：“天臺乳花世不見，玉川風液今何有。”明代占雨曾以“春色漫懷金谷酒，清風雨液玉川茶”的妙句描繪當時松陽茶葉的品質。據《松陽縣志》記載：1929年在西湖博覽會上，松陽茶葉榮獲一等獎...
泰順產茶歷史悠久，明崇禎六年（1633年），《泰順縣志》就有“茶，近山多有，惟六都泗溪，三都南竅獨佳”的記載。 清代，泰順所產“黃湯”、“白毫銀針”均被列為貢品。 解放后，泰順生產的炒青，一直是上海口岸公司和浙江茶葉公司眉...
《七碗茶詩》（唐?盧仝）日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。口云諫議送書信，白絹斜封三道印。開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。聞道新年入山里，蟄蟲驚動春風起。天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。仁風暗結珠蓓蕾，先春抽出黃金芽...
蘇東坡的《寄周安儒茶》靈品獨標奇，迥超凡草木。香濃奪蘭露，色軟欺秋菊。清風擊兩腋，去欲凌鴻鵠。乳甌十分滿，人世真局促。意爽飄欲仙，頭輕快如沐。這首詩開頭說在浩瀚的宇宙中，茶是草木中出類拔萃者；結尾說人的一生有茶這...
《答族侄們中孚贈玉泉仙人掌茶》嘗聞玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠如白鴉，倒懸清溪月。茗生此中石，玉泉流不歇。根柯灑芳津，采服潤肌骨。叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。舉世未見之，其名定誰傳。示英乃禪伯，投贈...
白居易（772-846），字樂天，晚年號香山居士，其祖籍為太原（今屬山西），后來遷居陜西境內 （今陜西渭南東北）．白居易是唐代著名的現實主義詩人。 他對自己的愛茶、烹茶技藝十分自信，他在《謝李六郎中寄新蜀茶》詩中吟到：湯添勺水煎魚眼，...
蘇東坡號東坡居士，是我國著名的詩人和散文家，蘇東坡對飲茶一道，深得獨到之秘，對于茶葉、水質、器具、煎法，都頗講究，寫下了不少詠茶詩詞。《水調歌頭》：“已過幾番風雨，前夜一聲雷，旗槍爭戰，建溪春色占先魁。采取枝頭雀舌，帶露...
《斗茶歌》范仲淹年年春自東南來，建溪先暖冰微開。溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。新雷昨夜發何處，家家嬉笑穿云去。露芽錯落一番榮，綴玉含珠散嘉樹。終朝采掇未盈？，唯求精粹不敢貪。研膏焙乳有雅制，方中圭兮圓中蟾。北苑...
唐代詩歌是中國古典詩歌的頂峰，是詩歌史上的黃金時代。按唐代四分法的分期，初、盛、中、晚各期都名家輩出。詩歌創作幾乎遍及社會各個階層，《全唐詩》收錄的詩人就有兩千余家，詩...
