中國(guó)制茶歷史悠久，自發(fā)現(xiàn)野生茶樹(shù)，從生煮羹飲，到餅茶散茶，從綠茶到多茶類(lèi)，從手工操作到機(jī)械化制茶，期間經(jīng)歷了復(fù)雜的變革。各種茶類(lèi)的品質(zhì)特征形成，除了茶樹(shù)品種和鮮
在千年川藏線茶馬古道上，有一首悲壯的人生背歌鮮為人知。由于四川雅安等產(chǎn)茶地進(jìn)入青藏高原的道路被高聳入云的二郎山等天塹隔斷，險(xiǎn)要的山路甚至連騾馬也不能通行，千百年
宋代宋代，大理政權(quán)將南詔時(shí)期所設(shè)的步日瞼改為步日部。此時(shí)宋國(guó)與北方的金國(guó)連年征戰(zhàn)不止，急需戰(zhàn)馬，大理政權(quán)便在步日部開(kāi)設(shè)茶馬市場(chǎng)，以當(dāng)?shù)氐牟枞~換取西藏馬匹，再將馬
南京歷來(lái)是青、石、太(青陽(yáng)、石埭、太平)皖茶專(zhuān)銷(xiāo)市場(chǎng)，特別是太平尖茶曾在南京茶葉市場(chǎng)盛極一時(shí)，太平猴魁就是在南京定的茶名，榮獲大獎(jiǎng)。現(xiàn)在交通運(yùn)輸發(fā)達(dá)，市場(chǎng)開(kāi)放度
茶壽，是108歲的一種說(shuō)法。自古以來(lái)，老人長(zhǎng)壽都有雅稱(chēng)。具體地說(shuō)：60歲稱(chēng)為花甲之年、耳順之年、還鄉(xiāng)之年;70歲稱(chēng)為古稀之年、懸車(chē)之年，杖國(guó)之年;80、90歲稱(chēng)
中國(guó)茶文化歷史悠久，關(guān)于茶祖的傳說(shuō)也不盡相同。最早的傳說(shuō)是神農(nóng)嘗百草時(shí)發(fā)現(xiàn)了茶。西漢末年，種植蒙頂山茶樹(shù)的吳理真也被人們尊為茶祖;編著《茶經(jīng)》的唐代陸羽，也被人
北宋后期，由于統(tǒng)治階級(jí)昏庸無(wú)能，加上邊境吃緊，朝廷賠償給西夏、遼、金等國(guó)的銀子多，迫使各地征斂無(wú)度，使得民怨沸騰，一些地方官又大發(fā)國(guó)難財(cái)，大肆收刮民脂民膏，于是
陸羽《茶經(jīng)》里說(shuō):茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。傳說(shuō)中的炎帝神農(nóng)氏是茶的發(fā)現(xiàn)者，同時(shí)他也是傳說(shuō)中的發(fā)明藥物來(lái)治療疾病的人。神農(nóng)氏為了辨別草物的藥理作用，曾經(jīng)親口品嘗百草
普陀佛茶又稱(chēng)普陀山云霧茶，是中國(guó)綠茶類(lèi)古茶品種之一，產(chǎn)于中國(guó)浙江普陀山。普陀山是中國(guó)四大佛教名山之一，地處浙江省舟山群島，也稱(chēng)普陀島。普陀山頂峰--佛頂山，屬于
相傳北宋時(shí)期，閩南一寺廟住持，天天以茶供佛。一日，他突發(fā)奇想：佛手柑(又稱(chēng)香櫞果)是一種清香誘人的名貴佳果，要是茶葉泡出來(lái)有佛手柑的香味該多好啊!于是他把茶穗嫁
